转载丨南平工会网

福建建阳的“建窑”是宋代八大名窑之一。相传在南宋时期，在建阳水吉建窑，窑工们一旦烧制出带有紫蓝色斑纹和绚丽色彩的盏时，便会将其视为“妖器”全部打破或者丢弃。这就是曜变建盏，因其烧制极其偶然性和不可复制和量产，窑工们根本无法完成可能存在的烧制曜变的命令，为求保命只能将其毁掉，流传于世的少之甚少。自元代起，因战乱和饮茶习俗的剧变，建盏沉寂700余年，曜变也不再见。

2013 年的一天，建阳聚贤建窑文化研究院烧制出了一只盏内出现圆形滴状的曜斑的新盏，圈内平整，结构错落有致，蓝彩夺目，圈外呈现蓝、紫、黄等多彩光晕。业内人士叹道：“曜变初现，实属惊喜。”

烧制这只盏的人叫陆金喜，世界首位宋代曜变建盏复原者。

惊喜复原

陆金喜的师父是1979 年中国首批复原建盏专家组成员陈辉。自小喜欢建盏的陆金喜，1995 年向陈辉拜师学艺，三年后就能独自成功烧制兔毫盏，五年后就能独自成功烧制油滴盏，但唯独曜变盏一直不得其道。“复原曜变，难在无可参考。”这是陈辉在传授技艺时最常提到的问题。国内几乎没有任何关于曜变建盏的历史记载，目前仅存于世的三件曜变建盏均藏于日本博物馆，国内仅2009年在杭州上城区出土的一件曜变残件。为了找到曜变的“母本”，陆金喜通过多种渠道，先后花费数百万元收集了两万多册古籍，四处寻访老盏及残片，但凡听到和曜变盏有关的任何消息，不管真假他都要亲自去一探究竟。有一次，在和朋友聊天时得知西安某处可能有曜变建盏，他就连夜驱车16 小时前往。事后证实这次的奔赴又是一场空。

多年研究和寻访，陆金喜自己总结出了烧制曜变盏的工艺原理。自此，他陷入研烧曜变建盏中无法自拔。烧制建盏，干的是泥土活。寒冬腊月，泥水冰冷，刺骨难忍；三六九伏，高温酷暑，灼热难耐。而对炉窑温度的控制才是真正的考验。“炉温的细微变化，盏内形成的图案也是千变万化，不可预测，稍有偏差，就会前功尽弃。”陆金喜说道，“烧成曜变盏，可以说完全是一场偶遇。” “历史无可循，我选择相信科学。”陆金喜开始运用现代科技手段检测碎片中各种微量元素含量，从原料的配比、瓷釉的选择，不断调整、摸索瓷胎和釉面成分的熔解温度和化学反应时机，观察不同条件下炉窑内外自然环境和温度气氛的转化。“通过温度的变化和调节让窑炉内的还原气氛达到极致，才有可能生成曜变斑核、光晕和幻彩。”

2010 年的某夜，当陆金喜从炉内取出一只试烧的建盏时，眼睛顿时一亮，仿佛呼吸也一下子停滞了。陆金喜对跟着他一起熬夜的弟弟说：“快看！油滴圈外有彩！”细看之下，只有在油滴圈外有着些微的斑核晕彩。但就是这一点不起眼的斑核晕彩，就象在暗夜天边冒出的一丝曙光。陆金喜的曜变建盏由此开始惊艳亮相。

惊喜于成

成书于1511 年、记录日本室町幕府足利将军家藏品的《君台观左右帐记》中称： “ 曜变，建盏之无上神品，世上罕见之物，值万匹绢。油滴是仅次于曜变的第二重宝，值五千匹绢。兔毫盏，值三千匹绢。”曜变于今，它的价值何在？

曜变烧制难度极大，成品率极低，即使是在宋代也是要从数十万建盏里才能偶有所得，留下来的都是可遇不可求的神品；而盏内七彩斑斓的斑纹，更是在1300℃的窑火中纯天然形成的，形成过程有如神助，人意不可为。现如今陆金喜研制出的“曜变建盏”，一次上釉、一次烧成，技艺之高，直追宋人。

2016 年11 月6 日，在鼓浪屿之滨的厦门瑞颐大酒店厅内，保利（厦门）2016 秋季拍卖会正在热烈、紧张的气氛中举槌拍卖。随着槌声阵阵，一件件稀世珍品纷纷落入海内外各路藏家手中。吴冠中的《日出印象》、潘天寿的《佛寿无量》、清雍正时期窑变釉三羊开泰尊等，毫无意外的，均以数百万元人民币的天价成交。令人惊喜的是，陆金喜的一只“新建窑曜变天目建盏”在这次拍卖会上以112.7 万元落槌，刷新了近年来同类作品的国内拍卖最高纪录。"这是我们第一次拍卖建盏工艺品。这个盏外观品相美轮美奂，曜斑广布于建盏内壁，随角度变化焕发异彩，垂直观察时呈蓝色，斜看时闪金光，宛如夜空中星光闪烁，不愧‘碗中宇宙’之美誉。"当天的拍卖师如是说。就在拍卖会如火如荼进行的同时，在厦门会展中心举行的第九届海峡两岸（厦门）文化产业博览交易会上，陆金喜选送的“油滴曜变深斗盏”和“撇口莲花盏”两件作品也正在接受来自五湖四海观众的驻足欣赏。同样令人惊喜的是， 陆金喜在这场交易会上斩获两个大奖——“油滴曜变深斗盏”获得“中华工艺精品奖.最佳技艺奖”、“撇口莲花盏”获得“2016 年福建省工艺美术创意设计大赛金奖”。

在2016 年11 月的第十届海峡两岸茶业博览会上，海内外专家、学者汇聚“聚贤馆”，参观陆金喜的展品，都给予了极高的评价。全国政协常务委员苏士澍捧着散发出蓝色光晕的曜变建盏，赞不绝口，连说：“见着此盏，着实惊艳，令人惊喜！”

惊喜在远

炉火微微炙烤团茶，放至茶舀用茶杵垂直上下敲打团茶直至捣碎，茶杵围沿向右慢慢转动将茶末细细研磨为茶粉，倒入茶箩筛出精细茶粉备用。沸水入盏至五分满，轻摇预热盏身，倒尽待干，以小勺细量茶粉入盏，注沸水调和成茶膏，再持汤瓶如蜻蜓点水般，以极细水流从四边注入沸水，点茶，边以茶筅击拂成悬浮液，直至汤花色白，盏边无水痕，扶盏细嗅，品茶。

这一套行云流水般的宋代建盏点茶表演，是陆金喜今年4 月受邀参加央视节目《我有传家宝—让国宝回家》的录制现场，他所用的26 件点茶茶器是根据他所收藏的全世界唯一一套宋代点茶茶器完整复原出来的。节目中陆金喜还展示了一件建盏珍品，与今年意大利向中国返的796 件套中国流失的文物艺术品中唯一的那只宋代建窑建盏极为相像。“通过我，介绍建盏与宋朝茶道的千年历史，让更多的人了解建盏，了解曜变，是我的使命。”陆金喜这样说。

早在2017 年4 月，世界上最重要的设计艺术史博物馆、英国国立维多利亚和艾伯特博物馆就收藏了陆金喜的两只曜变建盏； 同年5 月，已经藏有国宝级的宋代油滴盏和两只陆金喜新烧曜变作品的日本大阪市立东洋陶瓷美术馆再一次收藏了陆金喜的一只曜变盏和一只油滴盏。 日本古瓷研究专家小林博士认为： 陆金喜复原的曜变是目前全世界最接近宋代国宝曜变的作品。 陆金喜用一个小小、精美绝伦的茶盏，开始走出国门，惊艳世界。

“木在火中燃烧，土在水中柔软，金在窑内曜变。你的匠心，是尽一生专一事，是有所法有所变。你重现古老的五行在指尖上的精妙魔法，展示了中华民族延宕不息的文化自信。”这段陆金喜2018 年度最美人物之最美职工的致敬词完美诠释了他这一生匠心所求所在——复原曜变绝技，传承任重道远。

“让闽北建盏走出去”“让宋代国宝曜变回家”这是今年5 月27 日，陆金喜在景德镇陶瓷大学高岭讲坛发言中反复提到的两句话。这也是景德镇陶瓷大学首次引入建盏的学术学科并纳入学习板块。在这一天，陆金喜同时受聘为景德镇陶瓷大学客座教授和陶瓷文化高等研究院建盏文化中心研究中心主任。“现场有学生说想来建阳亲眼目睹学习。他们愿意学，我感到很开心。”陆金喜说：“建盏，特别是曜变，需要年轻人的参与和传承。” 700 年前的曜变盏回不来了，700 年后的曜变绝技活起来了。秉持匠心让曜变惊喜于世，永葆初心让曜变传承在世，陆金喜将继续给你惊喜。

陆金喜·艺术助理VX:

13275993367

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