我们知道宋朝当时的瓷器享誉全球，宋瓷还作为出口商品，远销国外。其中不得不说的就是南宋时期生产的一种黑釉曜变建盏。曜变建盏也称曜变天目，是产于我国宋代福建建阳地区，而“天目”一词来源于日本。

据史料记载，在日本镰仓时代（十二世纪末到十四世纪），到我国浙江省天目山佛寺留学的日本僧侣们，曾带回天目山的茶碗，天目这个名称由此得名。

曜变建盏的烧制过程十分复杂，需要很多繁琐的程序以及工匠精湛的技术，而这一技术在南宋灭亡后就失传了。

宋代建窑烧制的曜变建盏珍品在世界仅存三只半。

三只现均收藏于日本，奉为国宝，分别是藏于静嘉堂文库美术馆（1951年被认定为国宝）、藤田美术馆（1953年被认定为国宝）、大德寺龙光院（1951年被认定为国宝）。而中国本土却仅存半件曜变建盏。

据传在日本本还有第四只曜变建盏，乃其中翘楚。根据相关记载这只曜变建盏在本能寺之变中被毁。而这一只比保留的三只更奇诡瑰丽，对于这只被毁的曜变建盏，《君台観左右账记》中叙述到：“曜变，建盏之无上神品，乃世上罕见之物，其地黑，有小而薄之星斑，围绕之玉白色晕，美如织锦，万匹之物也。”

这只曜变建盏本来是存于室町幕府足利将军家的，但乱世中足利家失势，末代将军足利义昭不得不将其作为酬礼敬献给了战国新霸主织田信长。而1582年，织田信长在京都本能寺不幸遭遇部下明智光秀叛变，与之付之一炬的还有曜变建盏。根据记载这只曜变建盏完全不同于另外三只存世曜变，更是美艳不可方物。

织田信长画像

曜变建盏内有大大小小的斑纹，斑点周围有红、绿、蓝等光晕，随着观察角度的不同会呈现不同的色彩变化，如浩瀚无垠的宇宙，深邃迷离。曜变天目的烧制极具偶然性，为了不让“碗中宇宙”曜变建盏就此消失，一代又一代匠人痴心不改，前赴后继地研究建盏工艺，陆金喜老师就是其中的一员。

2013年陆金喜老师成功破解出宋代曜变绝技，成为世界首位曜变建盏烧制技艺复原者。陆金喜老师烧制的曜变作品斑彩幻变，精彩绝伦，受到中央美术学院院长范迪安、故宫博物院资深研究员叶佩兰、大阪市立东洋陶瓷美术馆小林仁博士等海内外专家、学者的推崇和赞赏。