供御建盏是土与火高难度结合的艺术,在一场拍卖会上一只残损供御建盏拍598万!“供御”款建盏为何能拍出如此高价?供御建盏的收藏价值在哪里?
建盏制作工艺非常复杂,要经过选瓷矿、瓷矿粉碎、淘洗、配料、陈腐、练泥、揉泥、拉坯、修坯、素烧、上釉、装窑、焙烧等13道复杂工序。真正的供御建盏,除了匠人的手艺,对土、窑、釉等方面都是很有讲究的。
供御建盏一定要是建州特定的瓷土。我们知道供御盏建的胎土矿物质含量很高,手感坚硬厚重,所以也叫“铁胎”。那是因为建州(建阳水吉)特有的原料,铁含量高达8%左右的有色矿土。
拉胚分为手工拉胚和机器拉胚,古代的供御建盏肯定以手工为主,手工的器型更灵巧,但是耗时耗力,尤其是名家手工的盏,做出来的器型更加自然精美。而机器拉的虽然成品快,但是看起来比较笨拙,无灵魂。
焙烧又分柴烧和电烧。而柴烧难度非常大,古代的供御建盏以柴烧为主。以柴火作为燃料使得温度极难把控;柴木所产生的灰烬容易影响氛围的变化;以柴木作为燃料,比其他类型的窑炉成本更高。比起电烧的供御建盏,柴烧的盏釉面效果显然更有质感。
我们看到的建盏釉面有各种自然奇特的斑纹,是用石灰釉高温自然烧至而成。而极品供御建盏出品率极低。而像银兔毫、油滴、曜变这些上上品的生成完全要靠天意,千万件之间才生一件。最后产生的极品、精品则成为供御建盏,上供给皇帝皇室使用。窑温、火的走向、釉的厚度等等都会使釉面不同,所以每个供御建盏都是独一无二的。
供御建盏使用“供御”底款周期并不长,且选品严格,加上出窑后有瑕疵不够格进贡的建盏都会进行销毁,因此供御建盏存世完整的极少,窑址出土多为碎片或残件。所以能完整所保留下来的宋代供御建盏极为珍贵。
现在建盏发源地建阳依然还有很多建盏匠人用最正宗本土的工艺烧制建盏,其中就有陆金喜老师。陆金喜老师采用建阳当地的土矿和建窑,古法古制,严格遵守烧制的13道工序,复刻出了与宋代如出一辙的供御建盏。